ALLA SCOPERTA DELLE ERBE OFFICINALI E DI COME SI USANO IN CUCINA

Tutto pronto per il nostro terzo appuntamento “Alla scoperta delle Erbe Officinali”, che si svolgerà  domenica 5 luglio per i sentieri e i boschi dell’Appennino. Un modo divertente e sano per conoscere e toccare con mano le ricchezze che il nostro territorio ci dona. A pochi passi dal centro del paese di San Benedetto Val di Sambro ci immergeremo nella quiete dei nostri boschi, respireremo a pieno polmoni l’aria fresca e pura di montagna e partiremo alla scoperta delle piante officinali, lasciandoci incantare dai loro profumi, colori e forme.

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Cercheremo di riappropriarci di questo antico sapere grazie alla straordinaria conoscenza del dott. Vincenzo Speghini, che ci guiderà in questo divertente viaggio tra i tesori della natura.

DSC_0394 Mente sana in corpo sano dicevano gli antichi. E’ questo il motto che ci accompagnerà nel corso della nostra escursione. Quanti di voi lavorano in città? Quanti sono costretti giorno dopo giorno a regimi di vita sempre più stressanti? Se avete voglia di staccare la spina venite a rinfrescare il vostro spirito all’ombra delle fronde delle nostre splendide foreste di querce e castagni, attraversando campi di fieno e sentieri battuti dai contadini della zona. Passo dopo passo ascolteremo i suoni della natura: il canto dei grilli e dei merli, il frusciare delle ali degli uccelli ci accompagneranno in questa camminata bucolica.

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Chi di voi ha già preso parte a queste allegre passeggiate sa che al muovere di ogni passo si possono trovare meraviglie che con le giuste nozioni possono diventare dei veri e propri fondamenti per un’alimentazione sana e per la cura e la prevenzione di piccoli e grandi disturbi fisici.

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DSC_0975Questa volta però ci saranno tante, anzi tantissime novità. Spinti da molti di voi, che ci hanno domandato una prova pratica dei nostri insegnamenti, abbiamo deciso insieme all’Agriturismo L’Emilia e una Notte di San Benedetto Val di Sambro, di concludere la nostra camminata nella loro splendida location immersa nel verde, dove impareremo ad usare le erbe raccolte in cucina, preparando semplici e invitanti ricette.

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Dopo aver gustato le deliziose specialità fatte con le nostre mani, vi aspetta un piccolo laboratorio en plein air in cui impareremo a fare l’olio di iperico dalle proprietà antinfiammatorie, cicatrizzanti e antisettiche, che vi porterete a casa in ricordo della giornata. Dalla teoria quindi passeremo alla pratica.

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Per chi lo desidera sarà possibile pranzare in agriturismo, con un menù invitante e genuino studiato appositamente per l’occasione. Allora, portate con voi una bella cesta di vimini e tuffiamoci in questo favoloso mondo. I nostri boschi sono scrigni stracolmi di tesori sconosciuti, che vanno saputi riconoscere, trattare ed usare con consapevolezza. Per questo c’ è il Dott. Vincenzo Spegni, con 40 anni di esperienza in campo erboristico e dermatologico.

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Vi aspettiamo il 5 luglio alle 9.30 alla Farmacia Speghini di San Benedetto Val di Sambro, in via Risorgimento 17, nel cuore del paese.

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L’evento sarà del tutto gratuito, mentre per pranzare all’agriturismo è previsto un prezzo fisso. Vestitevi come meglio credete, noi vi consigliamo scarponcini da trekking o scarpe comode e un maglioncino per quando ci fermeremo ad osservare i verdi e fioriti gioielli della nostra montagna. Vi chiediamo di prenotare: 0534 95104 e se volete potete seguire l’evento su Facebook.

Non vediamo l’ora di metterci in cammino con voi!